Im Rahmen der Beruflichen Orientierung besuchten am 24. Juni 2026 15 Schülerinnen und Schüler unserer Realschule gemeinsam mit ihrer Begleitlehrkraft Frau Gaisa das Hotel Bayerwaldhof in Liebenstein. Bereits die Anreise war etwas Besonderes: Ein hoteleigener Shuttle brachte die Gruppe bequem vom Bahnhof Kötzting direkt zum Hotel.
Nach der herzlichen Begrüßung durch Hoteldirektor Alfons Weiß wurden die Schülerinnen und Schüler in drei Gruppen mit jeweils fünf Personen eingeteilt. Anschließend begann eine abwechslungsreiche und interaktive Führung durch die verschiedenen Bereiche des Hotels. Dabei erhielten die Jugendlichen spannende Einblicke in die Ausbildungsberufe, die im Bayerwaldhof angeboten werden – darunter Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kosmetiker/-in und Fitnesskaufmann/-frau.
Im Gourmet-Restaurant Leo’s konnten die Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden. Sie lernten, wie Servietten zu einem eleganten Fächer gefaltet werden, und stellten ihr Wissen bei einem Ratespiel rund um typische Gegenstände aus dem Restaurantalltag unter Beweis. So galt es unter anderem, Weißwein- und Rotweingläser, Koriandersamen oder ein Fischmesser richtig zuzuordnen.
Ein weiterer Programmpunkt führte in den großzügigen Spa-Bereich des Hotels. Dort besichtigte die Gruppe die verschiedenen Pools mit Ruheterrassen und Ruheräumen sowie den Kosmetikbereich, in dem unter anderem Massagen und Maniküren angeboten werden. Auch der moderne Fitnessbereich mit seinem vielfältigen Kursangebot wurde vorgestellt.
Besonders interessant war die Besichtigung zweier Hotelzimmer, eines im modernen und eines im traditionellen Stil. Hier erfuhren die Schülerinnen und Schüler, worauf bei der Zimmerreinigung und -vorbereitung besonders geachtet werden muss. Mit viel Aufmerksamkeit machten sie sich auf die Suche nach bewusst eingebauten „Fehlern“, wie einem zerknüllten Handtuch oder falsch drapierten Kopfkissen.
Im Buffet- und Restaurantbereich erhielten die Jugendlichen Einblicke in den professionellen Service. Sie erfuhren, wie ein Tisch korrekt eingedeckt wird und welche Aspekte für einen gelungenen Service am Gast besonders wichtig sind.
Ein Blick hinter die Kulissen der Hotelküche durfte ebenfalls nicht fehlen. Im Gespräch mit einer jungen Köchin wurde deutlich, dass neben fachlichem Können vor allem Teamfähigkeit zu den wichtigsten Voraussetzungen in diesem Beruf gehört.
Abgerundet wurde die Betriebserkundung durch den Besuch des hoteleigenen Reitstalls sowie des Hofladens, in dem regionale Produkte angeboten werden.
Zum Abschluss stellte Hoteldirektor Alfons Weiß das umfangreiche Nachhaltigkeitskonzept des Hotels vor und zeigte auf, wie Umweltbewusstsein und Gastfreundschaft erfolgreich miteinander verbunden werden können. Nach einem gemeinsamen Mittagessen im Mitarbeiterrestaurant erhielt jede Schülerin und jeder Schüler als Erinnerung ein Glas Honig aus der hauseigenen Imkerei. Anschließend brachte der Shuttle-Service die Gruppe wieder zurück nach Kötzting.
Ein herzliches Dankeschön gilt dem gesamten Team des Hotels Bayerwaldhof für die hervorragende Organisation, die herzliche Gastfreundschaft und die große Mühe, mit der den Schülerinnen und Schülern die vielfältigen Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten nähergebracht wurden. Die Betriebserkundung bot wertvolle Einblicke in die Berufswelt und war für alle Beteiligten ein spannender und abwechslungsreicher Tag.
